• 市级
  • 文字:
    保护视力色:
    茶事月历|春茶开采技术措施
  • 阅读:
  • 时间:2026-02-03 15:32
  • 来源:市农业农村局
  • 作者:市农业技术推广总站
  • 春天的脚步慢慢近了,茶树蓄势待萌发。从气象部门悉,近4个月降雨量常年同期偏少近七成,少雨态势明显,预计2月份水汽条件将有所改善由于前期降雨不足,可能导致早春芽头长势偏瘦。根据天气预报,乌牛早等特早生品种2月底有效积温达到开采阈值,预计早春茶进入开采阶段,常年同期较一致。我们要抓紧时间做好春茶开采的各项工作,开展春肥追施、谨防倒春寒、春茶采制和新茶园种植补苗等农事活动,确保春茶丰产增收,具体技术措施如下:

    一、茶园春肥追施技术。2月份,在降雨前后施用追肥,肥料以速效氮肥为主的复合肥或尿素,使用量15~20kg/亩,沿茶蓬边缘位置开沟施用,沟宽15~20cm,深8~10cm,施后覆土,杜绝撒施。发芽早的先施,发芽迟的后施;海拔低的先施,海拔高的后施。如果上年秋季基肥已经施足,茶树叶片油光发亮有光泽,可免施催芽肥;白化茶春季萌芽不施肥。

    二、倒春寒防御技术。根据常年天气情况,三月初会有一次降温天气,要密切关注天气情况倒春寒来临之前,已达采摘标准的茶芽,及时抢采,应采尽采;未达采摘标准的茶园,用无纺布、地膜、稻草、杂草或遮阳网覆盖茶树蓬面,寒潮过后及时掀去;有条件的茶园可以适时开展喷灌防冻及开启防冻风扇。喷灌防冻时根据气温高低,确定喷灌开启时段,具体操作方法见图1。


     图1 喷灌防冻操作指示图

    三、春茶采制技术。及时采摘,当茶树有5-10%左右的芽叶达到采摘标准时即可开采,早期鲜叶可以实行“跑马采”,后期根据情形采取分批采。鲜叶采摘应突出质量,重抓高档茶产量,延长高档茶采期。注重运用“前-中-后”时期与“高-中-低”鲜叶质量匹配的分段采制技术,尽可能提高鲜叶采出量,提高春茶产出和效益水平。

    四、病虫防控技术。3月上旬,茶尺蠖越冬虫蛹将开始羽化、交尾并陆续产卵,捕杀第一代成虫对全年防控会起到事半功倍效果,尤其是上年茶尺蠖危害严重的茶园更要加强成虫羽化监测。具体方法有:①灯光诱捕。配备杀虫灯的及时开灯诱蛾,集中捕杀第一代成虫。开灯时间建议设定在晚上8点到次日凌晨3点。②性诱剂诱捕。3月初开始设点挂置3-5个,开展虫情测报;监测到成虫羽化高峰来临,进行全面挂置,投放密度3-5套/亩,诱捕器宜置于茶冠上方25cm左右;粘板上虫口粘满或损坏时一定要及时更换。

    五、茶园冻害分级处理技术。受冻茶园要实行分级处理:①茶芽体表轻度冻伤、仍有萌展能力的茶园,在寒潮过后再施追肥,促发茶芽萌展;②上层枝梢萌展茶芽受伤枯死、下段潜伏茶芽仍有萌展活力的茶园,进行适度修剪,采用“宁浅勿深”的修剪方式,同时配合根外追肥促发茶芽;③茶芽已经完全萌展并受冻枯死的茶树,寒潮过后观察一段时间,如无春茶采摘价值,及早修剪,促发二轮梢;也可继续留养至春茶后期,采制中低档绿茶或转产红茶等产品。

    六、新种茶园定植补苗技术。为减轻春茶生产的压力,低山茶区二月下旬进行茶苗定植,并对新茶苗离地15~20cm进行修枝,保证茶树存活。幼龄茶园补苗时,先把成活的大苗移并到一起,集中腾出一定面积的空地,把土壤重新深翻后再用小苗进行种植。同时,高山茶区做好新种茶园的整地等种植前准备工作。