12月，气温将逐步下降，最低可能降至0℃左右，晴多雨少，应抓住当前有利气候，抓紧做好茶园冬培工作。在寒潮来临前抓紧深耕施基肥，做好茶园根际护土、防护林带加固完善等防冻抗寒工作，要求做到园地沟渠无积水、茶树根际无裸露、树势发育无障碍。主要茶事具体措施如下：

一、茶园防冻抗寒技术。在施冬肥同时，重点做好基肥放后的根周护土、行间覆草等保暖工作，成龄平面茶园在越冬前停止年度轻修剪。

1.根基培土。幼龄茶树的抗寒能力相对较弱，开展幼龄茶树根部覆土作业，保护茶树根系，培土厚度为5～10cm。

2.行间铺草。对于幼龄茶园或土地裸露面积较大的投产茶园，在茶行间铺设厚度8~10cm的稻草、稻壳、作物秸秆、无籽杂草等，可有效提高地温并阻挡寒风。

3.蓬面覆盖。低温天气来临前，在蓬面直接覆盖无纺布、遮阳网等进行防冻。对于蓬面高度在30cm以下的1~2龄茶园，也可搭建高度为50cm左右、宽为80cm的小拱棚。覆盖遮阳网等材料时应轻拿轻放，从茶树行间盖向蓬面，切勿将覆盖物在茶树蓬面上拉拽，否则，拉拽导致的新梢机械损伤可能比霜冻还严重。蓬面覆盖要在低温期过后及时撤除，以防遮挡光照，影响茶树生长。

二、生态驱冻技术。在茶园路边、地角、风口处等位置，营造防护林带，加强风障防护，改善茶园内的气候环境，降低受冻概率，也为打造生态茶园做好前期准备。低温敏感型白化茶树可有序种植常绿的乔木树如香榧、杨梅、日本冷杉（高海拔区）、松树类等，光照敏感型白化茶树则有序种植落叶乔木树如银杏、金钱松、柿树等。

三、施肥抗冻技术。通过至少每2年一次中耕配合开沟施入有机肥和适量复合肥，改善土层内的有机成分和微生物活性，增加树体抗冻性，也为茶树来年生长奠定良好的肥力基础，具体方法见10月茶事月历。

四、茶园清沟技术。重点清除沟渠内的落叶、杂草、淤泥等杂物，必要时加固沟坎。对有积水现象的茶园，要深挖排水沟，彻底排出积水，保持地下水位在1米以下。

五、明春生产筹备提醒。对茶叶加工机械（杀青机、揉捻机、烘干机等）进行全面清理、上油保养和电路检修，对采茶篓、农器具等进行修补或添置，确保开春即用。提前联系落实茶叶加工必要的物资，避免春茶生产季物资供应不及时。