这几天宁海县胡陈乡西翁村的农户林吉炉格外悠闲，每天忙完地里的农活就在村里转悠，引得村民很是诧异。“老林，春洋芋刚收上来，你怎么还不到市场卖？”林吉炉神秘一笑：“现在洋芋不用再挑到集市上卖，我有路子了。”

林师傅所说的“路子”源于村里整村运营团队和县里下派的文化特派员，前阵子在运营团队负责人凌晖和县级文化特派员叶含秀的帮助下，通过直播带货、“看宁海”商城专场积分兑换、百姓事马上办栏目以及宁友圈社群团购等方式，为胡陈西翁村散户卖出了近12000斤洋芋。

每年胡陈洋芋丰收后，种植大户基本都有稳定的销售渠道，但普通农户因种植规模小、地处偏远交通不便，缺乏稳定销售渠道。尽管部分农户选择包车到周边乡镇集市零售，但高昂的运输成本挤压了利润空间，销售效率低、收益有限。如何让村庄通过特色产业项目“走活”，从根本上打通农产品销售堵点，让小农户对接大市场，实现“丰产”与“丰收”并重，让百姓真正得实惠？这是胡陈乡政府一直在思考的问题。

去年，一次机缘巧合，浙江谷之间文化传播有限公司负责人凌晖找到了乡政府，想到村里做运营项目。学美术设计出身的他自踏出校门后，一直跟着导师在做关于新农村的项目。凌晖说，村庄项目做成后，非常漂亮，但是因为没有专业运营团队，很多村子项目落地后一直闲置，很是心疼。

三年前回国后，凌晖回到家乡宁海，想用自己所长，为家乡建设助力，也为自己的创业打造一个更广阔的舞台。就这样，凌晖和胡陈乡政府接触后，将目光锁定西翁村。“大家都知道胡陈洋芋好吃，其实洋芋还有好多文章可以做。”凌晖说，乡里有打造洋芋农事村落的计划，我们所有的项目就围绕一个“洋芋”，把洋芋做大。在凌晖手机里存着很多照片，“你看，这是我们打造的‘薯’光小院，这里有直播间、咖啡吧，还有以洋芋为主题的简餐。这里是土豆公园，我们会在这里打造研学基地，根据二十四节气的变化，让孩子们通过仪器观测农事……”在这一帧帧画面的背后，是一幅幅精心编织的产业蓝图。为了迎接即将到来的暑假研学团队，凌晖和团队紧锣密鼓地进行着最后的筹备，他们将联合教育机构，共同开发“洋芋奇妙之旅”研学课程包，将洋芋种植知识、食品加工工艺等巧妙融合。孩子们既能在田间挖洋芋，体验农事劳作的乐趣，又能走进工坊，近距离观察洋芋的生长轨迹。

在村里开设带货直播间、培训村民推出“洋芋嫂”、研发“洋芋十二碗”、打造研学精品路线、设置农事体验项目……这一桩桩，一件件，是胡陈乡深挖洋芋产业链，做足农旅融合文章的生动写照，将一颗300多年的胡陈洋芋“吃”出了新花样，让胡陈洋芋不仅是舌尖上的美味，更成为乡村振兴的鲜活IP。

如今，西翁村洋芋工坊已经建成，“土豆公园”也初见雏形，这场以洋芋为媒的农旅热潮，正蓄势待发。