“福寿面来了!”一碗碗热气腾腾的面条被端上桌，围坐的市民和游客捧碗而食，有的甚至连汤汁都一饮而尽。“我听说来河洪村吃面的人很多，我也来凑个热闹，沾沾福气。”游客赵先生说。

近日，有着“宁波市第一长寿村”美誉的宁海县河洪村新开张了一家面馆。面馆将河洪村的“长寿面”作为卖点，一经开业便获得热烈反响。“我们积极引导村民利用‘长寿IP’赋能产业发展，除了长寿面，还有长寿馒头、长寿点心、长寿酒……”河洪村党总支书记干云亚说。

“我要一盒！”“我也要一盒带回家！”在河洪村口的公社小店内，店主梁兰兰正在制作一道传统糕点——长寿糕。抽出蒸屉，一块块图案各异的长寿糕冒着热气，空中弥漫着糯米清甜的味道，引得游客争相购买。一小时内，几十盒长寿糕就所剩无几。长寿糕是河洪村的长寿系列特产之一，也是网红产品。梁兰兰说，这种类型的长寿糕很受游客欢迎，每逢节假日，一天能卖出三四十盒。

长寿糕迎来产业春天，还要从十年前说起。河洪村古树林立，长寿者众多。当时，梅林街道领导联合河洪村村干部仔细研判村庄交通区位、自然资源、文化底蕴等情况后，将目光投向了它的“长寿”特质，依托得天独厚的长寿资源，打造了五树广场、同乐园、佛手台等遍布村落的长寿“景点”。2016年，河洪村成功举办了第一届长寿文化节，由此迈出了打造长寿IP助力村集体和村民致富的道路。“到目前为止，河洪村已成功举办六届长寿文化节，吸引游客数十万人次，形成了以长寿康养为核心的乡村旅游产业链。”干云亚说。

“长寿+饮食”让游客不断“尝鲜”的同时，河洪村还不断拓展“长寿+住宿”的发展模式。“来我们这里游玩的人很多，尤其是周末和节假日，基本上没有空余房间。”干云亚告诉笔者。河洪村目前有7家民宿，共有床位50个，每到节假日，总是供不应求。

在河洪村，长寿IP如同一个磁场，吸引一批创客前来入驻。他们开设民宿、咖啡馆、餐馆、特产店，开发多种业态，推动长寿IP变现。

沿着蜿蜒的鹅卵石小道，只见一两间保留着古村自然风貌的老屋，隐于树林山色间。青年创客胡钊云的工作室，就“藏”在一个不起眼的小院里。胡钊云是最早一批来到河洪村的创客之一，驻村至今已有6年。“河洪村的长寿IP，非常吸引我。”从制作根雕、蓝晒、葫芦雕等文创工艺品，到从事乡村庭院设计，再到推进“药材科普庭院”项目落地，他将长寿村康养主题与艺术创作相结合，用艺术赋能乡村发展。“我眼下正在筹划一个长寿饰品手工制作项目，既体现长寿村特色，又能让游客参与体验。项目下个月就可以实施了。”胡钊云说。

吃上一碗热腾腾的面，住一住“长寿民宿”，带上几盒“长寿糕”等特产……如今，河洪村长寿IP正牢牢“抓”住游客，实现村集体、村民、创客三方共赢。