细搓、慢筛、轻刮……在宁海县梅林街道巾帼乡创客培育实战实训基地,街道实训讲师梁兰兰先给学员们进行长寿糕制作过程演示,讲解制作要领,随后手把手指导大家动手做。
为推进农村实用人才项目扎实开展,日前,宁海县农业农村局联合梅林妇联、梅林成校在河洪村开办传统糕点制作培训班,吸引了40多名学员参加培训。
培训班为期4天,不少学员是第一次尝试做长寿糕,大家认真聆听、仔细记录,并积极与授课老师互动。“河洪村的长寿糕很有名气,这次,我要好好学做长寿糕,到时候借着河洪村的东风,给家里增加点收入。”来自上应村的王女士一边做,一边规划起了未来蓝图。来自方前村的朱女士则表示,现在高速公路又开始建造了,要多学些做糕点的技艺,让建筑工人品尝新的点心。原来,朱女士有一个外号叫“点心婆婆”,每逢方前村周边造桥修路时,她都要组织村民们定期为建筑工人送餐点,感谢他们的辛勤付出。
“学员有需要,市场有需求,我们就出发。”这是梅林成校培训老师常挂在嘴边的一句话。为了把新思想、新技术送到农村,把知识送到更广大的农民群体中去,今年以来,梅林成校通过实地走访、入户排查以及微信工作群、电话联系等线上线下多种形式进行全面排查,精准摸清梅林街道辖区学员的需求意愿,科学设置培训目录、培训计划,提高培训针对性,实现有的放矢精准施训。
“没接受培训之前,觉得手机拍照是随便拍拍,听老师一讲,手机拍照还有很多讲究。”大路周村陈女士很喜欢拍照,但拍的照片要么角度不对,要么对焦模糊,等挑出来保存的并不多,不久前,她参加了成校组织的手机摄影课程的培训,感觉收获颇丰。课堂上,老师结合自己的手机摄影作品和自身的拍摄经验心得,运用“理论知识+实践操作”相结合的方式,用通俗易懂、生动幽默的语言,深入浅出地讲授了构图、用光以及如何应对各种拍摄场景等实用内容,给大家带来了一场“理论+实践”的手机摄影科普“大餐”,让学员们都直呼“有收获”。陈女士说,梅林街道现在在大力发展旅游,不少游客有拍照需求,希望自己学好了技术,为游客服务,为家乡做宣传。
截至目前,梅林成校已邀请糕点能人、摄像达人、插花能手、庭院规划师等为村民提供符合市场需求、易学易用的免费专业技能,培训人数达400余人次,形成就业、培训相互促进的良性循环。“我们将继续积极搭建平台,结合梅林街道老百姓的实际情况、培训需求以及经济社会发展趋势,举办更多适合的职业技能培训活动,不断提升其劳动技能和职业素养,力争带动更多村民实现就业梦想,改善生活状况,绽放自我价值,书写精彩人生。”梅林成校相关负责人表示。