为提升我市畜牧业高质量发展水平，着力保障畜产品质量安全生产能力，加快推进牛羊定点屠宰工作进度，5月25日-26日，市农机畜牧中心举办了全市检疫规程宣贯暨牛羊屠宰检疫检验技术培训班。全市官方兽医、动物检疫人员和畜禽屠宰企业质量安全负责人等50余人参加培训。培训班邀请了中国动物疫病预防控制中心张志远副处长、西北农林科技大学姜艳芬副教授、浙江公众信息技术专家等进行了现场授课和牛羊屠宰检疫检验无纸化操作培训。

本次培训是近年来我市举办的首个专门针对牛羊屠宰检疫检验的培训班，培训内容主要是解读新修订的22个动物检疫规程、牛羊屠宰检疫检验要点及肉品质量安全风险控制要点，并组织学员赴宁波市方兴食品有限公司菜牛定点屠宰场进行现场观摩。此次培训内容丰富，学员收获颇丰，进一步夯实我市牛羊定点屠宰检疫检验工作基础。

中心副主任鲍伟华在培训会上介绍了全市畜禽定点屠宰工作及牛羊定点屠宰推进情况，并传达了全国动物检疫和畜禽屠宰等有关工作会议精神。她强调，畜禽屠宰工作事关畜牧业高质量发展，事关公共卫生和畜禽产品食用安全，各地要以本次培训为契机，学传帮带，落实精神，推进牛羊屠宰工作。最后提出三点要求：一是要充分认识牛羊屠宰工作的重要性，加强组织领导，建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的畜禽屠宰质量安全监管责任体系，确保全市牛羊定点屠宰工作顺利实施；二要落实企业主体责任，强化屠宰企业肉品质量安全责任人意识，提高屠宰企业管理能力，确保不发生重大安全生产事故；三要强化监督管理，加强日常监管，强化派驻官方兽医力量配置，确保屠宰检疫监管工作有序开展。