全市蔬菜工作以优质高效、特色精品为导向，丰富产品种类，全力做好疫情防控期间蔬菜生产保供工作，积极助推特色品牌影响力，推进蔬菜产业高质高效发展。强化蔬菜技术推广与服务，推进蔬菜产业结构优化，积极应对冬春寒潮、超长梅雨、夏秋高温干旱等自然灾害，产业保持稳定发展的良好态势。
一、全市蔬菜生产基本情况
（一）蔬菜生产形势基本稳定。2021年全市蔬菜瓜果面积129万亩，与去年比基本持平；总产量约257万吨，比去年约减1.5%。其中白菜类蔬菜种植面积17.6万亩，产量34.4万吨；根菜类蔬菜2.6万亩，产量6.8万吨；甘蓝类蔬菜15.6万亩，产量29.1万吨；芥菜类蔬菜16.8万亩，产量55.4万吨；绿叶菜类蔬菜6.6万亩，产量16.6万吨；茄果类蔬菜7万亩，产量18.1万吨；葱蒜类蔬菜5.1万亩，产量9万吨；瓜类26.4万亩，产量58.8万吨；豆类蔬菜14.5万亩，产量10.6万吨；薯芋类蔬菜2.6万亩，产量4.2万吨；水生蔬菜5.3万亩，产量9万吨。
（二）新品种新技术新模式应用加快。全市示范推广一批综合性状优良、市场适销的优质茄子、番茄、大白菜、西兰花、青菜等品种，精品蔬菜新品种示范应用面积不断增大，瓜菜种植结构和品种结构继续调优。全市持续示范推广蔬菜绿色高效生产技术，毛豆机播机收、榨菜直播、西甜瓜肥水一体化、瓜类攀爬网、蜜蜂授粉、全生物降解地膜应用等轻简化栽培技术示范推广进一步扩大，蔬菜瓜果轻简化程度显著增加。2021年全市年育苗规模10万株以上的专业化蔬菜育苗场数量18家，年育苗41910万株；蔬菜病虫害绿色防控、连作障碍治理、轻简化省力化等绿色生产技术推广88.6万亩次。
（三）蔬菜优质化进一步发展。围绕种植业结构调整，继续抓好蔬菜供给侧结构性改革，提升蔬菜生产质量和效益。一方面通过加强优质高效蔬菜生产培训、开展精品评选活动等措施引导农民种植优质蔬菜品种，调整优化蔬菜品种结构。另一方面强化品牌建设，鼓励和引导有条件的种植大户、家庭农场、专业合作社等蔬菜生产经营主体，创建品牌，鼓励指导产销一体化经营，推动蔬菜生产由“低价批发”向“中高价团购”转变。通过示范带动和宣传引导，扩大了地产优质蔬菜知名度，激发了农户种植优质产品积极性。
二、主要措施和成效
（一）加强技术服务，提升生产水平
一是做好蔬菜生产保供生产指导。做好蔬菜生产调度调查统计，对蔬菜可收获面积及可采收量、上市量进行监测，指导菜农合理布局生产茬口，分批播种蔬菜，有效保障市场蔬菜供应；深入一线做好日常蔬菜生产技术服务，特别是在寒潮、梅雨、“烟花”台风等灾害性天气做好防灾减灾及灾后生产技术指导，并通过网络、微信、电话等手段及时发布或提供技术指导和服务信息，解决菜农生产种遇到的困难。二是做好蔬菜生产技术培训。积极申报高研班、农村实用人才培训项目计划，举办“现代蔬菜产业提质增效关键技术高级研修班”、“西（甜）瓜轻简化生产技术培训班”、“草莓优质高效生产技术培训班”、“蔬菜安全高效生产技术培训”、“西（甜）瓜轻简化生产技术培训班”等5个，培训农户植户300余人次，通过培训、交流和现场观摩，促进种植户对新品种新技术新模式的认识，有效提升农户的生产水平。
（二）做好示范推广，促进高效生产
一是积极开展绿色高效栽培技术示范推广。开展南方哈密瓜连作障碍治理技术、西瓜高品质栽培技术、大棚茄子—单季稻轮作模式、草莓高架基质栽培技术、水果番茄秋冬季高品质栽培、山地茄子嫁接栽培技术的相关试验和示范推广，组织生产现场会，推进技术示范应用。二是开展绿色高品质生产技术试验示范与推广。以市场为导向、绿色发展为前提，转变发展目标，引进小白菜、青梗菜、番茄、西瓜、甜瓜、茄子等新品种100余个，筛选出一批适宜本地种植的新优品种进行示范推广。开展作障碍治理、肥料减量增效、蜜蜂授粉、全生物降解地膜、微生物菌剂应用等多个绿色生产技术试验与示范推广。在余姚、宁海、北仑、海曙等地开展全生物降解地膜试验示范，6月在余姚召开全市全生物降解地膜示范应用现场会，为我市全生物降解地膜的推广应用及减少白色污染起到积极的促进作用。
（三）推进优质生产，帮助农民增收
一是积极组织参与省市级精品评选活动。2021年举办全市“精品草莓”、“精品番茄”、“精品甜瓜”推选活动，组织并指导参加省级“精品番茄”、“精品西瓜”评选活动，鼓励指导县级农技部门开展精品评选活动，同时在宁波日报、甬派等我市主流媒体上加大宣传，扩大影响面，引导我市蔬菜瓜果生产向优质化、精品化方向发展，提高生产效益。二是组织特色高效瓜菜优质化生产现场观摩。举办全市番茄和草莓生产现场会、优质甜瓜生产现场会、西瓜新品种现场观摩和技术培训会等，展示新优品种和连作障碍防治、嫁接技术、蜜蜂授粉等实用技术，促进农民了解更多新优品种和实用技术。三是组织精品产品品鉴观摩推介活动。组织精品产品展示和推介活动，组织全市其他行业80余人参观精品番茄、草莓生产基地，品尝精品产品，并开展新品种新技术介绍和基地推介，让我市精品农产品为更多消费者认识和喜爱，帮助农户拓宽销售渠道。
（四）做好技术支持，完成相关任务
一是做好疫情期间地产蔬菜生产供应调查和监测，及时做好市级地产蔬菜生产供应日报、宁波市蔬主要蔬菜生产情况旬度调查表等报表的统计和报送。二是充分利用与气象、水利等部门的信息共享，加强灾害监测预警，做好全市农情信息调度报表的统计和报送，掌握生产情况，及时发布气象趋势、蔬菜长势等信息，针对性提出低温冰冻、台风等灾害性天气应对技术指导意见。三是组织开展宁波市“放心菜园”创建，促进基地基础设施改造、机械引进、技术提升等，以进一步推进蔬菜产能提升，2021年全市创建验收“放心菜园”9个。