5月29日,市林特科技推广中心召开了全市工艺白茶技术创新交流会，对全市茶叶企业自产的工艺白茶进行了摸底评比和经验交流。

本次会议所指工艺白茶是指我国六大传统茶类的白茶，而有别于我市已经普及的白化茶品种按绿茶工艺采制的茶叶，这类茶原产于我省接壤的福建东部茶区，是近年来市场十分火爆、经济效益贡献十分卓著的茶类，特别是随着年份增加而市场价值相应增加的商品特性，成为产销两端竞相追逐的热点，其商品优势大大超越绿茶产品。我市与福建白茶产品同性亚热带季风气候区，气候特点相似，品种相近，近年来已有不少企业积极开展了创新探索，取得了一定进展，个别企业的产品已经走向市场。

这次技术交流会共收到19家企业提供的84个茶样，从品质评比和情况交流看，大家一致认为，有的产品可与福建原产地商品样质量并提，而福建系茶树品种、部分浙江系品种和一些彩色品种具有较好适制性和挖掘潜力，但我市必须在品种、加工、产品定位等方面作进一步努力。这次评比摸清了我市工艺白茶生产的基本情况，下步我市工艺白茶发展理清工作内容和思路。

会议由市林特科技推广中心负责人李修鹏教授级高工主持，各区、县（市）林特技术推广中心（总站）茶叶业务干部和部分工艺白茶生产企业30余人共同参加了感官品评,林宇晧副局长到会指导并讲话，他肯定了我市以绿茶为主、多茶类协同的产业发展模式，指出要不断创新，努力探索，做出具有市场竞争力的优质产品，创好品牌做强企业，推动茶产业高效发展。